400gr di cioccolato bianco
200gr di panna liquida fresca.
Procedimento
tagliare finemente il cioccolato,mettete la panna liquida in un pentolino e poratela ad ebollizione ,a questo punto toglietela dal fuoco e piano piano incorporate il cioccolato mescolte per bene con un cucchiaio di legno fino al completo scioglimento.Prendete il composto e versatelo dinuovo nel pentolino e metterlo sul fuoco dovete farlo riscaldare ma nn bollire....dopo di kè prendete la crema e mettetela in una ciotola e lasciate raffreddare in un luogo fresco ma nn in frigo,..se prima di usarla tende a coaugularsi nn abbiate paura rimette giusto nel fuoco qualke minuto per farla riscaldare girando sempre con un cucchiaio di legno!!!
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| eccola spalmata sulla torta!!! |
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