lunedì 6 giugno 2011

BACI DI DAMA

salve a tutti carissimi oggi vi voglio scrivere e far vedere i miei baci di dama che ho fatto per la comunione di domenica..erano buonissimi nn ne sn rimasti manco l e briciole spero ke piacciono anke a voi!!!la ricetta é:150grg di mandorle,130 gr di farina,150 di zucchero.100gr di burro,50gr di cioccolato fondente.
Tagliare il burro a pezzetti e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente,tritate le mandorle finemente,mescolate poi alla farina ,allo zucchero e al burro ammorbidito,impastando con cura perkèp gli ingredienti si distribuiscano uniformrmrnte.ricavate dall impasto delle pallie leggermente shiacciate del diametro di 2-3 cm...disponete le palline in una teglia con carta da forno e fateli cuocere per un quarto d ora a 160°...sfornate e lasciate raffreddare...nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagno maria per formare i baci di dama distribuite un po di cioccolato sulla parte piatta del biscotto e poi kiudete con l altro lasciateli raffreddare e si salderanno soli....
se li provate fatemi sapere kiss anna

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